دبیر انجمن تغذیه البرز با اشاره به این که در فصول گرم سال به دلیل شدت گرمای هوا، قوت هاضمه معده کاهش مییابد گفت:
در تابستان و هوای گرم باید از غذاها و نوشیدنیهای سبک که هضم راحتی دارند استفاده کرد.
او افزود:
از علائم گرمازدگی تغییر در حالت رفتار، تهوع و استفراغ، قرمزی پوست، تنفس سریع و پی در پی، ضربان قلب نامنظم و افزایش دمای بدن به بیش از ۳۹ و ۴۰ درجه سانتیگراد است که این علائم معمولاً در کودکان، افراد سالخورده، بیماران خاص و کسانی که تجربه فعالیت و قرار گرفتن طولانی در معرض گرما را نداشتند، بیشتر مشاهده میشود.
شربت سکنجبین و تخم کاسنی:
برای تهیه سکنجبین سه پیمانه شکر را با چهار پیمانه آب و یک پیمانه سرکه انگوری یا سرکه سیب بجوشانید،
کمی از شربت را با یک قاشق چایخوری تخم کاسنی خیس خورده و یک لیوان آب بنوشید.
شربت عناب و زرشک:
۱۰عدد عناب را له کنید با دو قاشق غذاخوری زرشک در یک و نیم لیوان آب بجوشانید تا یک لیوان بماند سپس مواد را صاف کرده و با یک قاشق غذاخوری شکر شیرین کنید و خنک بنوشید.
شربت خاکشیر و آبلیمو:
دو قاشق غذاخوری خاکشیر خیسانده را در جایخی بریزید، دو قاشق غذاخوری شکر، دو عدد لیمو تازه و یک لیوان آب را هم بزنید و یک مکعب خاکشیر یخ زده در آن بندازید و بعد از هم زدن میل کنید.
شربت بهلیمو:
برای تهیه این شربت پیمانه شکر را با یک پیمانه آب کمی بجوشانید،
سپس یک پیمانه آب لیمو بیفزایید و بعد از کمی جوشیدن خاموش کنید، این شربت را با آب خنک رقیق و نوش جان کنید.
دوغ ترش و تخم شربتی:
دو قاشق غذاخوری تخم شربتی را در خیس کنید، با یک لیوان دوغ ترش رقیق مخلوط کنید و خنک بنوشید.
بخوانید…
- نوشیدنیهایی برای فرار از گرمازدگی
- عدم بکارگیری دستگاه زباله سوز در چرخه مدیریت پسماند
- در روزهای گرم تابستان در رودخانه شنا نکنید
- درس بزرگ السد قطر به تیمها و مربیان ایرانی
- واردات ۵۰۹ هزار تن برنج در ۴ ماهه امسال
- علائم عجیب کمبود پروتئین در بدن
- تشکیل پرونده برای رئیس دو بانک به دلیل ارائه خدمات به زنان بیحجاب
- ثبت نام بیش از ۴۶ هزار دانش آموز در سامانه سیدا